Sobre Zorzal Wines
Zorzal Wines es una bodega familiar fundada en 2007 por los hermanos Michelini - Juan Pablo, Gerardo, Ariel y Martín - en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar. El proyecto nació con una convicción clara: que los suelos calcáreos y el clima extremadamente frío de Gualtallary eran capaces de producir vinos de clase mundial, en una época en que la zona era todavía poco conocida.
La bodega trabaja con una filosofía de mínima intervención, privilegiando las fermentaciones espontáneas, el uso de huevos de cemento sin revestimiento y la ausencia de madera nueva en sus líneas más expresivas. A lo largo de los años, Zorzal se convirtió en uno de los referentes del movimiento de vinos de terroir en Argentina, y sus líneas Eggo y Terroir Único ganaron reconocimiento internacional por su frescura, mineralidad y carácter singular.
Zorzal Gran Terroir Pinot Noir
La línea Gran Terroir de Zorzal busca en el Pinot Noir la máxima expresión del suelo calcáreo de Gualtallary. Elaborado en huevos de cemento sin paso por madera, el vino preserva toda la delicadeza y la mineralidad de la variedad en este terroir extremo, donde el frío y la altura generan condiciones similares a las de los grandes Pinots de clima frío mundial.
En nariz aparecen cerezas, frambuesas, flores rojas, especias y tiza. En boca es de cuerpo medio y textura sedosa, con taninos casi imperceptibles, acidez brillante y final de gran elegancia y prolongada mineralidad. Una de las mejores expresiones de Pinot Noir del Valle de Uco.
Ficha técnica
- Bodega: Zorzal Wines
- Enólogo: Juan Pablo Michelini
- Variedad: 100% Pinot Noir
- Zona de origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
- Crianza: Huevos de cemento, sin paso por madera
- Estilo: Tinto sedoso, elegante y de gran mineralidad
